Supéförslag med rekommenderade viner



SUPÉFÖRSLAG 1

Halstrade pilgrimsmusslor serveras med cocktail av mango, ananas,
chili samt avocado
Dryckesförslag: Quinta de Chocapalha, Portugal

Svensk oxfilé med grönpeppar- och cognacsås serveras med bakade cocktailtomater samt stekt nypotatis smaksatt med rostad vitlök
Dryckesförslag:Artspace, Saronsberg Sydafrika

Crème Brûlée
Dryckesförslag: Blue Label5 puttonyos, Ungern

Tre rätter 485:-       Förrätt och varmrätt 415:-      Varmrätt och dessert 360:-




SUPÉFÖRSLAG 2

Carpaccio på svensk oxfilé serveras med örtsallad och parmesan samt pinjenötter
Dryckesförslag: Chilcas, Chile

Halstrad Vätternröding serveras med rödvinssky och rösti samt selleripuré
Dryckesförslag: Eve, USA

Ananassoppa serveras med kokosglass och nötbiscotti
Dryckesförslag: Brumaire, Frankrike

Tre rätter 450:-      Förrätt och varmrätt 365:-      Varmrätt och dessert 330:-






SUPÉFÖRSLAG 3

Matjessill och senapssill serveras med paj av Boxholms årgångsost och gräddfil samt rödlök
Dryckesförslag: Eriksberg

Grillad hängmörad entrecôte från Viking-Vånga serveras med rödvinssky och café de Paris smör samt Jacksonpotatis fylld med kumminfläsk från Wadstens och Boxholms årgångsost
Dryckesförslag: Boom Boom, USA

Vaniljglass med jordgubbar och vispad grädde
Dryckesförslag: The Noble Prankster, Australien

Varmrätt och dessert 340:-   Förrätt och varmrätt 375:-   Tre rätter 460:-

 

Vinpaket



Vinpaket 255:- (225:- utan dessertvin)
1 glas till förrätten 1 glas med påfyllning till varmrätten, 4 cl dessertvin
Fördrink (mousserande vin) 59:-
Kaffe 20:-
Avec 55:-
1 glas husets vin/starköl/cider 55:-


Alla priser är per person och gäller endast när samtliga väljer samma meny. Debitering sker för antalet gäster som är anmälda innan ankomst.
 
Anmäl dig för Nyhetsbrev: